INGREDIENTES
- 350 g (ou 2 filés grandes) de peixe (pescada-branca ou tilápia)
- 1 batata grande
- Cebola, tomate e pimentão (1 de cada)
- Temperos a gosto (sal, pimenta-do-reino, alho e sachês de temperos prontos)
- Azeite
- Coentro a gosto
MODO DE FAZER
Corte as batatas em rodelas com cerca de 1 cm de espessura. Coloque-as em um refratário que possa ser levado ao forno, untado com azeite, fazendo uma base para o peixe. Tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino. Coloque os filés de peixe por cima da batata, temperados com sal, pimenta, alho e coentro. Pique a cebola, o tomate e o pimentão e espalhe por cima do peixe. Coloque alguns fios de azeite por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até a água do peixe secar. Basta tirar do forno e servir. Bom apetite!
Valor calórico: 154,3 kcal (porção).
OVO DE PÁSCOA NA TRAVESSA
INGREDIENTES
- 3 latas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de maisena
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 6 gemas
- ½ colher (sopa) de essência de baunilha
- 400 g de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
- ½ xícara (chá) de amendoim picado
- 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado (ou meio amargo, caso prefira)
MODO DE PREPARO
- Numa panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
- Desligue e acrescente a essência de baunilha.
- Espere esfriar e misture o creme de leite.
- Separe 1/3 da mistura e reserve.
- No creme restante, misture o chocolate amargo derretido.
- Num refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo.
- Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco.
- Distribua o amendoim, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante.
- Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme.
- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Valor calórico: 210 kcal (porção média).
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