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INGREDIENTES
Almôndegas
- 500 g de carne moída (coxão mole ou patinho)
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- ½ cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
Molho
- ½ cebola picada
- ½ alho picado
- 3 colheres (sopa) óleo
- 1 lata de molho de tomate
- ½ lata de água
- ½ xícara de cebolinha picada
- ½ xícara de salsa picada
- 1 pitada de açúcar
- Sal, pimenta, salsinha a gosto
MODO DE PREPARO
Almôndegas
Junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem. Pegue uma colher de sobremesa como medida e faça as bolinhas (rende em torno de umas 45 unidades). Unte uma forma com azeite e leve ao forno por 20 minutos. Reserve-as.
Molho
Refogue a cebola e o alho no óleo. Junte o molho de tomate, a água e os temperos e deixe aferventar em fogo médio. Assim que o molho começar a borbulhar, junte as almôndegas (coloque também o caldinho que elas devem ter soltado no recipiente em que ficaram reservadas), tampe a panela e deixe em fogo baixo/médio por mais 5 minutos. Coloque em um prato, decore com salsa e sirva. Bom apetite!
Valor calórico: 84,5 kcal (unidade média).
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