TORTA ANA MARIA

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 4 tabletes de queijo cremoso
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 150 g de presunto picado
• 1 cebola média em fatias
• 150 g de queijo muçarela picado
• Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Aqueça o forno em temperatura média, a 180 °C. No liquidificador, bata o leite, os ovos, 2 tabletes do queijo cremoso, o óleo, a farinha de trigo e o sal. Reserve. Para fazer o recheio, tempere os tomates com o azeite, o sal e o orégano. Em uma assadeira de 25 cm de diâmetro, despeje metade da massa, espalhe o presunto, os tomates temperados, a cebola, a muçarela e 2 tabletes de queijo cremoso em pedacinhos. Espalhe o restante da massa, deixando o centro da torta livre. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até a superfície dourar.

Valor calórico: 145 kcal (pedaço médio).

PÉ DE MOLEQUE DE GELADEIRA

INGREDIENTES

• 300 g de biscoitos de maisena triturados
• 1 lata de leite condensado
• 400 g de amendoins torrados e sem cascas

MODO DE PREPARO

Triture os biscoitos no liquidificador até formar uma farinha bem fina. Acrescente o leite condensado e os amendoins e bata bem. Espalhe em um refratário, cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas. Corte em quadrados e sirva. Dica: é importante triturar os biscoitos antes para facilitar ao bater todos os ingredientes.

Valor calórico: 128 kcal (pedaço médio).